Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß10%
- Fett59%
- Kohlenhydrate31%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditionelles Gericht aus gekochten Kartoffelscheiben, die mit einer cremigen, würzigen Käsesauce bedeckt sind. Die Sauce wird typischerweise aus frischem Käse, gelben Chilischoten und Cracker oder Brot hergestellt.
- Küche
- Peruanisch
- Herkunft
- Peru
Typische Zutaten
- Kartoffeln
- queso fresco
- aji amarillo
- Milch
- Cracker
- Öl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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