Anticuchos на грилі з картоплею та кукурудзою (мариноване серце телятини з перуанськими спеціями)
Anticuchos alla brace con patate e mais (cuore di vitello marinate con spezie peruviane)
20 EUR
Retrocucina · Генуя
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 300 г
- Білки26%
- Жири43%
- Вуглеводи31%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
М'ясо на шампурах, зазвичай яловиче серце, замариноване в спеціях і приготоване на грилі над відкритим вогнем. Традиційно подається з вареною картоплею та кукурудзою.
- Кухня
- Перуанська
- Походження
- Перу, колоніальна епоха
Типові інгредієнти
- теляче серце
- картопля
- кукурудза
- перець чилі
- оцет
- спеції
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?