烤肉串配土豆和玉米（用秘鲁香料腌制的牛心）
Anticuchos alla brace con patate e mais (cuore di vitello marinate con spezie peruviane)
€20
Retrocucina · 热那亚
营养成分
≈ 450 千卡每份约 300 克
- 蛋白质26%
- 脂肪43%
- 碳水化合物31%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
串烤肉类，通常为牛心，经香料腌制后在明火上烤制。传统上搭配煮土豆和玉米食用。
- 菜系
- 秘鲁菜
- 起源
- 秘鲁，殖民时期
常见食材
- 小牛肉心
- 土豆
- 玉米
- 辣椒
- 醋
- 香料
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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