Patates ve mısır eşliğinde ızgara anticuchos (Perü baharatlarıyla marine edilmiş dana yüreği)
Anticuchos alla brace con patate e mais (cuore di vitello marinate con spezie peruviane)
€20
Retrocucina · Cenova
Besin değerleri
≈ 450 kcalyaklaşık 300 g'lık porsiyon başına
- Protein26%
- Yağ43%
- Karbonhidrat31%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Genellikle sığır kalbi olan, baharatlarla marine edilmiş ve açık ateşte ızgara yapılmış şiş et. Geleneksel olarak haşlanmış patates ve mısır ile servis edilir.
- Mutfak
- Peruvian
- Köken
- Peru, kolonyal dönem
Tipik malzemeler
- dana kalbi
- patates
- mısır
- acı biber
- sirke
- baharatlar
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?