Anticuchos la grătar cu cartofi și porumb (inimă de vită marinată cu condimente peruviene)
Anticuchos alla brace con patate e mais (cuore di vitello marinate con spezie peruviane)
20 EUR
Retrocucina · Genova
Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine26%
- Grăsimi43%
- Carbohidrați31%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Carne în șişte, de obicei inimă de vită, marinată în condimente și grătarită pe foc deschis. Este servită tradițional cu cartofi fierți și porumb.
- Bucătărie
- Peruviană
- Origine
- Peru, era colonială
Ingrediente tipice
- inimă de vită
- cartofi
- porumb
- ardei iute
- oțet
- condimente
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?