Roštilj na žaru Anticuchos sa krompirom i kukuruzom (marinisirani teleći srce sa peruanskim začinima)
Anticuchos alla brace con patate e mais (cuore di vitello marinate con spezie peruviane)
€ 20
Retrocucina · Genova
Nutritivne vrijednosti
≈ 450 kcalpo porciji od oko 300 g
- Proteini26%
- Masti43%
- Ugljikohidrati31%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Meso na ražnjiću, obično od junećeg srca, marinirano u začinima i pečeno na otvorenom plamenu. Tradicionalno se služi uz kuhanog krumpir i kukuruz.
- Kuhinja
- Peruvian
- Porijeklo
- Peru, kolonijalno doba
Tipični sastojci
- juneće srce
- krumpir
- kukuruz
- čili papričice
- sirće
- začini
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?