Retrocucina
Генуя · €€€€ · 53 блюда · 3 € – 45 € · Для вегетарианцев
Часы работы
- понедельникЗакрыто
- вторник12:00–15:00, 19:00–22:00
- среда12:00–15:00, 19:00–22:00
- четверг12:00–15:00, 19:00–22:00
- пятница12:00–15:00, 19:00–22:00
- суббота12:00–15:00, 19:00–22:00
- воскресенье12:00–15:00, 19:00–22:00
Что здесь заказать
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Антипасти Antipasti
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Anticuchos alla brace con patate e mais (cuore di vitello marinate con spezie peruviane)
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Sarde in carpione su misticanza
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Capesante grigliate “acevichado” con caviale di coriandolo
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Melanzane gratinate alla parmigiana
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Acciughe impanate fritte
Наше сырое меню Il nostro crudo
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Battuta di scottona con burrata e maionese di capperi
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Tartare di pesce del giorno con mela verde e colatura di alice
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Tiradito con pesce del giorno su crema di rocoto e caviale di coriandolo
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Ceviche peruviano con aji amarillo (peperoncino giallo)
Первые блюда Primi
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Pesto artigianale con tagliatelle fresche
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Fettuccine al ragù bolognese
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Spaghettone con buzzonaglia di tonno e pomodori
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Pappardelle verdi con pesto di pomodoro e burrata
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Carbonara di mare (salsiccia di tonno)
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Risotto con crema di zucchine e carpaccio di gamberi viola
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Tagliolini neri con seppie e mandorle
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Spaghetti wok orientale con carne e verdure
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Riso saltato in wok con pollo,uova e cipollotti
Вторые блюда Secondi
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Orata fresca alla ligure
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Tataki con pesce del giorno e crema di peperone
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Fritto misto: calamari, gamberi e acciughe
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Baccalà fritto con crema tartara
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Orata fresca con salsa Tradizione Peruviana (salsa di crostacei)
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Orata in escabeche con manioca
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Nasello fritto con riso al vapore e salsa “criolla” (cipolle e pomodori condite)
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Bistecca 500gr. con patatine fritte
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Manzo e verdure saltate in padella accompagnati con riso al vapore e patatine fritte
Десерты Dolci
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Delizia di lùcuma (frutto sudamericano)
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Tiramisù
7 €десерт на основе маскарпоне и печенья савоярди -
Torta helada
7 €Torta helada (gelatina, mouse e pan di spagna) -
Tres leches
8 €Tres leches (pan di spagna con tre tipi di latte) -
Torta selva nera
Детское меню Menu bambino
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Pasta all'olio extra vergine d'oliva o burro
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Pasta al pomodoro
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Паста с рагу
10 €Pasta al ragù -
Cotoletta con patatine fritte
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Джелато
5 €Gelato
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¼ de pollo a la brasa con papas fritas y ensalada
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½ pollo a la brasa con papas fritas y ensalada
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1 pollo a la brasa con papas fritas y ensalada
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POLLO BROASTER CON PAPAS FRITAS Y ENSALADA
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MOSTRITO CON POLLO A LA BRASA
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MOSTRITO CON POLLO BROASTER
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CAUSA RELLENA
10 € -
CAUSA ACEVICHADA
20 € -
LOMO SALTADO
20 € -
TALLARINES SALTADOS "CRIOLLO"
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ANTICUCHOS CON PAPA A LA HUANCAINA
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Сальчипапас
8 €SALCHIPAPAS -
PAPA A LA HUANCAINA
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PAPAS FRITAS
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