Тартар из рыбы дня с зеленым яблоком и анчоусным соусом
Tartare di pesce del giorno con mela verde e colatura di alice
22 €
Retrocucina · Генуя
Пищевая ценность
≈ 200 ккална порцию около 150 г
- Белки43%
- Жиры48%
- Углеводы9%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Fresh raw fish is finely diced and seasoned, paired with crisp green apple and a savory anchovy essence.
- Кухня
- International
Типичные ингредиенты
- fish
- green apple
- anchovy essence
- olive oil
- lemon
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?