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Originale

Tartare di pesce del giorno con mela verde e colatura di alice

22 €

Retrocucina · Genova

Valori nutrizionali

≈ 200 kcalper porzione di circa 150 g
  • Proteine43%
    43%
  • Grassi48%
    48%
  • Carboidrati9%
    9%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Fresh raw fish is finely diced and seasoned, paired with crisp green apple and a savory anchovy essence.

Cucina
International

Ingredienti tipici

  • fish
  • green apple
  • anchovy essence
  • olive oil
  • lemon

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.

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