Перуанское севиче с ахи амарильо (желтый перец чили)
Ceviche peruviano con aji amarillo (peperoncino giallo)
24 €
Retrocucina · Генуя
Пищевая ценность
≈ 200 ккална порцию около 200 г
- Белки52%
- Жиры21%
- Углеводы28%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сырая рыба, маринованная в свежих цитрусовых соках, приправленная перцем чили и луком.
- Кухня
- Перуанская
Типичные ингредиенты
- сырая рыба
- aji amarillo
- сок лайма
- красный лук
- кинза
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Перу
О классическом блюде Peruvian ceviche. В заведении подают свою версию.
Представительный список нематериального культурного наследия человечества · 2023культурное наследие Перу · 2004
- Происхождение
- Перу
Вам понравилось блюдо?