营养成分
≈ 200 千卡每份约 200 克
- 蛋白质52%
- 脂肪21%
- 碳水化合物28%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
用新鲜柑橘汁腌制的生鱼，并用辣椒和洋葱调味。
- 菜系
- 秘鲁菜
常见食材
- 生鱼
- aji amarillo
- 青柠汁
- 红洋葱
- 香菜
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
秘鲁
关于经典菜肴Peruvian ceviche。本店供应的是自家版本。
人类非物质文化遗产代表作名录 · 2023cultural heritage of Peru · 2004
- 发源地
- 秘鲁
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