Ceviche peruvian cu aji amarillo (ardei iute galben)
Ceviche peruviano con aji amarillo (peperoncino giallo)
24 EUR
Retrocucina · Genova
Valori nutriționale
≈ 200 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine52%
- Grăsimi21%
- Carbohidrați28%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Pește crud marinat în sucuri de citrice proaspete, condimentat cu ardei iute și ceapă.
- Bucătărie
- Peruviană
Ingrediente tipice
- pește crud
- aji amarillo
- suc de lime
- ceapă roșie
- cilantro
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Peru
Despre clasicul Peruvian ceviche. Localul servește propria versiune.
Representative List of the Intangible Cultural Heritage of Humanity · 2023cultural heritage of Peru · 2004
- Origine
- Peru
Ți-a plăcut preparatul?