Peruanski ceviche sa aji amarillo (žuta ljuta papričica)
Ceviche peruviano con aji amarillo (peperoncino giallo)
€ 24
Retrocucina · Genova
Nutritivne vrijednosti
≈ 200 kcalpo porciji od oko 200 g
- Proteini52%
- Masti21%
- Ugljikohidrati28%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Sirova riba marinirana u svježem soku od citrusa, začinjena čili papričicama i lukom.
- Kuhinja
- Peruvian
Tipični sastojci
- sirova riba
- aji amarillo
- sok od limete
- crveni luk
- cilantro
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Peru
O klasičnom jelu Peruvian ceviche. Lokal služi svoju verziju.
Representative List of the Intangible Cultural Heritage of Humanity · 2023cultural heritage of Peru · 2004
- Porijeklo
- Peru
Je li vam se svidjelo jelo?