Tataki mit Fisch des Tages und Paprika-Creme
Tataki con pesce del giorno e crema di peperone
24 €
Retrocucina · Genua
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß40%
- Fett51%
- Kohlenhydrate9%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Fisch wird außen kurz angebraten, während er im Kern roh bleibt, serviert mit einer glatten Paprika-Creme.
- Küche
- Japanisch (Fusion)
Typische Zutaten
- Fisch
- Paprika
- Olivenöl
- Sojasauce
- Sesam
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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