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Originale

Tataki con pesce del giorno e crema di peperone

24 €

Retrocucina · Genova

Valori nutrizionali

≈ 300 kcalper porzione di circa 200 g
  • Proteine40%
    40%
  • Grassi51%
    51%
  • Carboidrati9%
    9%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Fish is briefly seared on the outside while remaining raw in the center, served with a smooth bell pepper cream.

Cucina
Japanese (Fusion)

Ingredienti tipici

  • fish
  • bell pepper
  • olive oil
  • soy sauce
  • sesame

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.

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