Risotto mit Zucchinicreme und violettem Garnelen-Carpaccio

Risotto con crema di zucchine e carpaccio di gamberi viola

25 €

Retrocucina · Genua

Glutenhaltiges Getreide
Fisch
Milch
Schwefeldioxid und Sulphite

Nährwerte

≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß19%
19%
Fett31%
31%
Kohlenhydrate50%
50%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Cremiges Reisgericht, aromatisiert mit Zucchini-Püree und getoppt mit dünn geschnittenen rohen violetten Garnelen.

Küche: Italienisch

Typische Zutaten

Reis
Zucchini
violette Garnelen
Parmesan
Butter

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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