Risotto con crema di zucchine e carpaccio di gamberi viola
25 €
Retrocucina · Genova
- Cereali contenenti glutine
- Pesce
- Latte
- Anidride solforosa e solfiti
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine19%
- Grassi31%
- Carboidrati50%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Piatto di riso cremoso aromatizzato con purea di zucchine e guarnito con gamberi viola crudi tagliati finemente.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- riso
- zucchine
- gamberi viola
- parmigiano
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?