Casa Urola
圣塞瓦斯蒂安 · 西班牙菜 · €€€€ · 97 道菜 · €2.20 – €145 · 素食友好
营业时间
- 星期一12:00–15:15, 19:00–23:15, 13:15–15:15, 20:15–22:45
- 星期二已打烊
- 星期三已打烊
- 星期四12:00–15:15, 19:00–23:15, 13:15–15:15, 20:15–22:45
- 星期五12:00–15:15, 19:00–23:15, 13:15–15:15, 20:15–22:45
- 星期六12:00–15:15, 19:00–23:15, 13:15–15:15, 20:15–22:45
- 星期日12:00–15:15, 19:00–23:15, 13:15–15:15, 20:15–22:45
这里推荐点什么
没有符合条件的菜品。
时令菜肴 Platos de temporada
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Guisante lágrima a la parrilla con yema de huevo, caldo de jamón y toffe de cebolleta -
烤纳瓦拉新鲜芦笋
€24Espárrago fresco de Navarra a la parrilla -
Menestra de primavera (guisante, habita, espárrago, xixas y patata nueva) con lascas de Jamón Ibérico y yema de huevo -
Revuelto de xixa de Primavera (perretxikos) hecho a baja temperatura -
Lomo de merluza en salsa verde de guisantes con espárragos frescos y almejas -
Ostras atemperadas sobre lasca de papada ibérica, puré de coliflor, caldo de cigalas y aceite de piel de limón (4 uds)4 uds -
Salteado de verduras de temporada: habitas repeladas, alcachofas, borraja, cardo con yema de huevo y espuma de patata -
图德拉朝鲜蓟配绿酱蛤蜊
€30.50Alcachofas de Tudela con almejas en salsa verde -
两种烹饪方式的鸽肉配栗子泥和肝酱
€30.50Paloma en dos cocciones con puré de castañas y paté de su hígado -
Tacos de bonito a la parrilla sobre crema ligera de marmitako y morrones asados -
Bonito fresco confitado sobre tartar de tomate y mahonesa de guindillas -
Verduras de temporada a la parrilla con cintas de chipirón y “romesco” -
Verduras de temporada a la sartén, papada ibérica y salsa de manitas de cerdo -
Revuelto de huevos de caserío con hongos y setas de temporada hecho a baja temperatura -
Tartar de gamba roja, ensaladilla de verduras de temporada con jamón y agua de tomate
经典前菜 Entrantes Clasicos
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Ensalada de bogavante con vinagreta de su coral y mahonesa de ajetes -
100%伊比利亚橡木果火腿和/或“Carrasco”橡木果伊比利亚里脊
y €28o €32Jamón 100% ibérico de bellota y / o Lomo Ibérico de bellota “Carrasco” -
自制半熟鹅肝配杏子酱和各式烤面包片
€26.50Nuestro foie mi-cuit, compota de albaricoque y tostas variadas -
鳀鱼和金枪鱼腹肉拼盘配烤甜椒和辣椒圈
€31.50Plato de anchoas y ventresca de bonito con morrones asados y aros de guindilla -
油封皮基略甜椒份量
€14.50Ración de pimientos del piquillo confitados -
Pulpo parrilla, patata asada, papada ibérica, crema de vainas y emulsión de pimentón
海鲜 MARISCOS
烤鱼 PESCADOS A LA PARRILLA
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鳕鱼鳃 -
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黑鳕鱼
€38Rape negro -
绿酱鳕鱼柳配鳕鱼鳃和蛤蜊
€43Lomo de merluza en salsa verde con kokotxas y almejas -
裹粉鳕鱼塔可配烤甜椒
€35Tacos de merluza rebozados con morrones asados -
Kokotxas de merluza rebozadas o al pil-pil
肉类 CARNES
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Solomillo “Premium” de vaca con piquillos confitados y patatitas glaseadas con hongos -
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Chuleta de vaca nacional “Premium” a la parrilla (Matadero de Bandeira)kg -
Foie fresco a la parrilla sobre unas pochas guisadas con setas de temporada -
里脊牛排塔塔
€29Steak tartar de solomillo -
生菜沙拉
€7.50Ensalada de lechuga -
炸薯条
€7.50Patatas fritas -
面包服务
€2.20Servicio de pan -
无麸质面包
€3Pan sin gluten
甜点 POSTRES
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Torrija caramelizada a la antigua con helado de café con leche -
Parfait de chocolate, salsa de cacao, helado de yogur y galleta “rota“ de avellana -
Milhojas de crema, compota de manzana y coulis de albaricoque con helado de avellana -
Tolosa式薄脆饼和卷状饼
€9.50Tejas y cigarrillos de Tolosa -
莫吉托雪芭
€10.50Sorbete de mojito -
Queso Idiazabal natural y ahumado -
Fresas, crema de maracuyá, helado de cuajada e infusión de fresas y txakoli
时令菜肴 Plats de saison
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Petit pois “Lágrima” grillades avec jaune d’oef, soupe de jambon et toffe de ciboulette -
烤时令新鲜芦笋
€24Asperges frais de saison grillades -
Panache de printemps (petit pois, pettites feves, asperges, champignon et pomme de terre) avec de jambon et jaune d’oef -
低温烹饪春季蘑菇炒蛋
€28.50Champignons de printemps brouillés aux oeufs a basse température -
Filet de merlu dans une sauce aux petit pois verts avec asperges blanches fraîces et palourdes -
Huîtres en raviole de panceta ibérique, crème de chou-fleur, bouillon de langoustines et huile de zeste de citron (4 unité)4 unité -
图德拉朝鲜蓟配绿酱蛤蜊
€28.50Artichauts de Tudela aux palourdes en sauce verte -
Bonite tacos grillès au marmitako crème et les poivrons rouge-vert -
Bonite fraîche confite sur tartare de tomates et mayonnaise au piment -
Légumes de saison sautés, bajoue de porc Ibérique et sauce au pied de porc -
Champignons de saisons brouillés aux oeufs de ferme a basse température -
炒时令蔬菜配蛋黄、伊比利亚熏肉和土豆泥
€27.50Légumes de saison sautés aun jaune d’oeuf, lard Ibérique et crème de pommes de terre
经典前菜 Entrées classiques
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Traditionnelle salade de homard en vinaigrette “Urola” -
“Carrasco”100%伊比利亚橡木果猪里脊火腿和/或里脊
et €28au €32Jambon et / au filet de longe de porc d’appellation 100% ibérique de bellota “Carrasco” -
自制半熟鹅肝配杏子酱和各式烤面包片
€26.50Foie mi-cuit maison, coulis d’abricot avec des toasts variés -
鳀鱼和金枪鱼腹肉拼盘配烤红甜椒
€30.50Assiette d’anchois et ventréche de thon, poivrons rouges grillés -
油封皮基略甜椒肉酱
€13.50Terrine de poivrons piquillos confits -
烤章鱼配烤土豆、四季豆酱、伊比利亚熏肉和红椒乳液
€29.50Poulpe grillé, pommes de terre rôties, sauce de haricots verts, lard iberique et une émulsion de paprika
海鲜 Fruits de mer
烤鱼 Poissons au grill
加点更多 ET EN PLUS
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绿酱海鳕鱼排配海鳕鱼颊和蛤蜊
€40.50Filet de merlu à la sauce verte avec joues de merlus et palourdes -
炸红椒海鳕鱼丁
€34Dés de merlus panés aux poivrons rouges rôtis -
Joues de merlus panées ou en sauce pil-pil
肉类 Viandes
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Filet de boeuf “Premium” avec piquillos confits et pommes de terre glacées aux champignons -
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烤鲜肝配时令蘑菇炖白豆
€29.50Foie frais grillé sur haricots blancs mijotés aux champignons de saisón -
鞑靼牛肉
€29Steak tartare -
生菜沙拉
€7.50Salade de laitue -
炸薯条
€7.50Pommes de terre frites -
面包服务
€2.20Service de pain -
无麸质面包
€3Pain sans gluten
甜点 Desserts
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Pain perdu caramélisé à l’ancienne et glace au café au lait -
Parfait au chocolat, sauce cacao, glace au yaourt et biscuit aux noisettes cassé -
Feuillete a la crème, compote de pomme et coulis dábricot avec la glace de noisette -
Tuiles aux amandes “Tejas y Cigarrillos” -
莫吉托味雪芭
€9.50Sorbet au mojito -
Fromage Idiazabal nature et fumé
价格以餐厅发布为准,可能已有变动。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。













