时令蔬菜炒菜：剥壳蚕豆、朝鲜蓟、小白菜、牛蒡配蛋黄和土豆泡沫
Salteado de verduras de temporada: habitas repeladas, alcachofas, borraja, cardo con yema de huevo y espuma de patata
€27.50
Casa Urola · 圣塞瓦斯蒂安
营养成分
≈ 300 千卡每份约 300 克
- 蛋白质14%
- 脂肪56%
- 碳水化合物30%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
时令蔬菜炒菜，包括蚕豆、朝鲜蓟、牛舌菜和蓟菜，搭配蛋黄和轻盈的土豆泡沫。
- 菜系
- 西班牙
常见食材
- 蚕豆
- 朝鲜蓟
- 牛舌菜
- 蓟菜
- 蛋黄
- 土豆
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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