Sote de legume de sezon: fasole fâstâită, mălai, salvie, card cu gălbenuș de ou și spumă de cartofi
Salteado de verduras de temporada: habitas repeladas, alcachofas, borraja, cardo con yema de huevo y espuma de patata
27,50 EUR
Casa Urola · San Sebastián
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine14%
- Grăsimi56%
- Carbohidrați30%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O sote de legume de sezon care include fasole largă, alcife, păpădie și spini, servită cu gălbenuș de ou și o spumă ușoară de cartofi.
- Bucătărie
- Spanish
Ingrediente tipice
- broad beans
- artichokes
- borage
- thistle
- egg yolk
- potato
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?