Pfannengerührtes Saisongemüse: geschälte Saubohnen, Artischocken, Borraja, Kleie mit Eigelb und Kartoffel-Schaum
Salteado de verduras de temporada: habitas repeladas, alcachofas, borraja, cardo con yema de huevo y espuma de patata
27,50 €
Casa Urola · San Sebastián
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß14%
- Fett56%
- Kohlenhydrate30%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Pfannengemüse aus saisonalem Gemüse, darunter Ackerbohnen, Artischocken, Borretsch und Distel, serviert mit Eigelb und einem leichten Kartoffel-Schaum.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Ackerbohnen
- Artischocken
- Borretsch
- Distel
- Eigelb
- Kartoffel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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