Casa Urola
San Sebastián · Španska · €€€€ · 97 jela · € 2.20 – € 145 · Pogodno za vegetarijance
Radno vrijeme
- Mon12:00–15:15, 19:00–23:15, 13:15–15:15, 20:15–22:45
- TueZatvoreno
- WedZatvoreno
- Thu12:00–15:15, 19:00–23:15, 13:15–15:15, 20:15–22:45
- Fri12:00–15:15, 19:00–23:15, 13:15–15:15, 20:15–22:45
- Sat12:00–15:15, 19:00–23:15, 13:15–15:15, 20:15–22:45
- Sun12:00–15:15, 19:00–23:15, 13:15–15:15, 20:15–22:45
Šta ovdje naručiti
Tradicionalna salata od jastoga s “Urola” vinagretom€ 39
Domaći foie mi-cuit, coulis od kajsija s raznim tostovima€ 26.50
Jamón i / ili file svinjskog vrata 100% ibérico de bellota “Carrasco”et € 28au € 32
Hobotnica na žaru, pečeni krumpir, umak od zelenih mahuna, iberička slanina i emulzija od crvene paprike€ 29.50
Tanjur s anchovama i trbušinom tunida, pečene crvene papričice€ 30.50
Nema odgovarajućih jela.
Sezonske jela Platos de temporada
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Guisante lágrima a la parrilla con yema de huevo, caldo de jamón y toffe de cebolleta -
Espárrago fresco de Navarra a la parrilla -
Menestra de primavera (guisante, habita, espárrago, xixas y patata nueva) con lascas de Jamón Ibérico y yema de huevo -
Revuelto de xixa de Primavera (perretxikos) hecho a baja temperatura -
Lomo de merluza en salsa verde de guisantes con espárragos frescos y almejas -
Ostras atemperadas sobre lasca de papada ibérica, puré de coliflor, caldo de cigalas y aceite de piel de limón (4 uds)4 uds -
Salteado de verduras de temporada: habitas repeladas, alcachofas, borraja, cardo con yema de huevo y espuma de patata -
Alcachofas de Tudela con almejas en salsa verde -
Paloma en dos cocciones con puré de castañas y paté de su hígado -
Tacos de bonito a la parrilla sobre crema ligera de marmitako y morrones asados -
Bonito fresco confitado sobre tartar de tomate y mahonesa de guindillas -
Verduras de temporada a la parrilla con cintas de chipirón y “romesco” -
Verduras de temporada a la sartén, papada ibérica y salsa de manitas de cerdo -
Revuelto de huevos de caserío con hongos y setas de temporada hecho a baja temperatura -
Tartar de gamba roja, ensaladilla de verduras de temporada con jamón y agua de tomate
Klasični predjedi Entrantes Clasicos
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Ensalada de bogavante con vinagreta de su coral y mahonesa de ajetes -
Jamón 100% ibérico de bellota y / o Lomo Ibérico de bellota “Carrasco” -
Nuestro foie mi-cuit, compota de albaricoque y tostas variadas -
Plato de anchoas y ventresca de bonito con morrones asados y aros de guindilla -
Ración de pimientos del piquillo confitados -
Hobotnica na žaru, pečeni krumpir, iberička slanina, krema od mahuna i emulzija od crvene paprike
€ 29.50Pulpo parrilla, patata asada, papada ibérica, crema de vainas y emulsión de pimentón
MORSKI ŽIVOTINJE MARISCOS
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Punjeni kraljica morskih plodova na donostijski način -
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Dagnja na tavi
€ 41Almeja fina a la sartén -
Dagnja u zelenom umaku
€ 39.50Almeja fina en salsa verde -
Gamba blanca de Huelva a la plancha
RIBA NA ŽARU PESCADOS A LA PARRILLA
MESO CARNES
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Solomillo “Premium” de vaca con piquillos confitados y patatitas glaseadas con hongos -
Chuleta “Premium” de vaca a la parrilla (importación)kg -
Chuleta de vaca nacional “Premium” a la parrilla (Matadero de Bandeira)kg -
Foie fresco a la parrilla sobre unas pochas guisadas con setas de temporada -
Steak tartar de solomillo -
Salata od zelene salate
€ 7.50Ensalada de lechuga -
Pomfrit
€ 7.50Patatas fritas -
Posluživanje kruha
€ 2.20Servicio de pan -
Pan sin gluten
DESERTI POSTRES
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Torrija caramelizada a la antigua con helado de café con leche -
Parfait de chocolate, salsa de cacao, helado de yogur y galleta “rota“ de avellana -
Milhojas de crema, compota de manzana y coulis de albaricoque con helado de avellana -
Tejas y cigarrillos de Tolosa -
Sorbet od mojita
€ 10.50Sorbete de mojito -
Queso Idiazabal natural y ahumado -
Fresas, crema de maracuyá, helado de cuajada e infusión de fresas y txakoli
Sezonska jela Plats de saison
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Petit pois “Lágrima” grillades avec jaune d’oef, soupe de jambon et toffe de ciboulette -
Asperges frais de saison grillades -
Panache de printemps (petit pois, pettites feves, asperges, champignon et pomme de terre) avec de jambon et jaune d’oef -
Champignons de printemps brouillés aux oeufs a basse température -
Filet de merlu dans une sauce aux petit pois verts avec asperges blanches fraîces et palourdes -
Huîtres en raviole de panceta ibérique, crème de chou-fleur, bouillon de langoustines et huile de zeste de citron (4 unité)4 unité -
Artichauts de Tudela aux palourdes en sauce verte -
Bonite tacos grillès au marmitako crème et les poivrons rouge-vert -
Bonite fraîche confite sur tartare de tomates et mayonnaise au piment -
Légumes de saison sautés, bajoue de porc Ibérique et sauce au pied de porc -
Champignons de saisons brouillés aux oeufs de ferme a basse température -
Légumes de saison sautés aun jaune d’oeuf, lard Ibérique et crème de pommes de terre
Klasični predjedi Entrées classiques
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Traditionnelle salade de homard en vinaigrette “Urola” -
Jambon et / au filet de longe de porc d’appellation 100% ibérique de bellota “Carrasco” -
Foie mi-cuit maison, coulis d’abricot avec des toasts variés -
Assiette d’anchois et ventréche de thon, poivrons rouges grillés -
Terrine de poivrons piquillos confits -
Poulpe grillé, pommes de terre rôties, sauce de haricots verts, lard iberique et une émulsion de paprika
Morski plodovi Fruits de mer
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Araignée de mer faite à la “Donostiarra” -
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Pržene školjke
€ 38.50Palourdes à la poêle -
Školjke u zelenom sosu
€ 38.50Palourdes à la sauce verte -
Crevettes blanches de Huelva grillées
Riba na žaru Poissons au grill
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Škrata obrazi
€ 39Joues de merlus -
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Jegulja
€ 38Lotte
I JOŠ TO</div> ET EN PLUS
Meso Viandes
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Filet de boeuf “Premium” avec piquillos confits et pommes de terre glacées aux champignons -
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Foie frais grillé sur haricots blancs mijotés aux champignons de saisón -
Steak tartare
€ 29Sirovi juneći odrezak s začinima -
Salata od zelene salate
€ 7.50Salade de laitue -
Dinstani krompir
€ 7.50Pommes de terre frites -
Servis kruha
€ 2.20Service de pain -
Pain sans gluten
Deserti Desserts
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Pain perdu caramélisé à l’ancienne et glace au café au lait -
Parfait au chocolat, sauce cacao, glace au yaourt et biscuit aux noisettes cassé -
Feuillete a la crème, compote de pomme et coulis dábricot avec la glace de noisette -
Tuiles aux amandes “Tejas y Cigarrillos” -
Sorbet od mojita
€ 9.50Sorbet au mojito -
Fromage Idiazabal nature et fumé
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.









