Nutritivne vrijednosti
≈ 200 kcalpo porciji od oko 200 g
- Proteini42%
- Masti51%
- Ugljikohidrati8%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Delikatni grudni hrskavci oslića, često pripremljeni u umaku od bijelog luka i peršuna ili lagano prženi.
- Kuhinja
- Španska (Baskijska)
- Porijeklo
- Baskijska regija, Španija
Tipični sastojci
- hake kokotxas
- bijeli luk
- peršun
- maslinovo ulje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?