Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine42%
- Grassi51%
- Carboidrati8%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Delicate cartilagini della gola dell'orata, spesso preparate in una salsa all'aglio e prezzemolo o leggermente fritte.
- Cucina
- Spagnola (Paese Basco)
- Origine
- Paese Basco, Spagna
Ingredienti tipici
- kokotxas di orata
- aglio
- prezzemolo
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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