低温烹饪春季xixa炒蛋 (perretxikos)
Revuelto de xixa de Primavera (perretxikos) hecho a baja temperatura
€28.50
Casa Urola · 圣塞瓦斯蒂安
营养成分
≈ 300 千卡每份约 200 克
- 蛋白质24%
- 脂肪67%
- 碳水化合物9%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种精致的 perretxiko (xixa) 蘑菇炒蛋，通过低温慢煮以保持其奶油般的质地。
- 菜系
- 西班牙 (巴斯克)
常见食材
- xixa mushrooms
- 鸡蛋
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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