Düşük sıcaklıkta yapılmış bahar xixa karışımı (perretxikos)
Revuelto de xixa de Primavera (perretxikos) hecho a baja temperatura
€28,50
Casa Urola · San Sebastián
Besin değerleri
≈ 300 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein24%
- Yağ67%
- Karbonhidrat9%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Kremamsı dokusunu korumak için düşük sıcaklıkta yavaşça pişirilmiş perretxiko (xixa) mantarlarından oluşan hassas bir çırpılmış yumurta.
- Mutfak
- İspanyol (Bask)
Tipik malzemeler
- xixa mantarı
- yumurta
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?