Tastavo Restaurant menus in your language Sign in
Original · English

Caviar & Bull Budapest

Budapest · Mediterranean · €€€€ · 110 dishes · HUF 1,900 – HUF 164,900 · Vegetarian-friendly

Directions Call Book a table
Opening hours
  • Monday17:00–24:00
  • Tuesday17:00–24:00
  • Wednesday17:00–24:00
  • Thursday17:00–24:00
  • Friday17:00–24:00
  • Saturday12:00–24:00
  • Sunday12:00–24:00

What to order here

PREMIUM STURGEON CAVIAR

OYSTERS & TARTARES

  • Fresh Oyster – Served on Ice

    1 pc / db HUF 3,500≈ €9.596 oysters / 6 osztriga HUF 17,500≈ €47.9512 oysters / 12 osztriga HUF 35,500≈ €97.27

    Fresh oysters served with lemon and cucumber ponzu brunoise.

  • Tuna Tartare

    HUF 6,900≈ €18.91

  • Bull Tartare

    HUF 6,900≈ €18.91

  • Caviar & Bull Tartare

    HUF 9,900≈ €27.12

STARTERS

PASTA & RISOTTO

  • Angus Agnolotti

    Starter / Előétel HUF 5,900≈ €16.17Main / Főétel HUF 8,900≈ €24.38

  • Tortellacci “Poco Loco”

    Starter / Előétel HUF 5,900≈ €16.17Main / Főétel HUF 8,900≈ €24.38

  • Risotto

    HUF 9,900≈ €27.12

    Saffron risotto with fermented lemons, local herb pesto, buffalo cheese, and red prawn.

    Main / Főétel

  • Truffle Gnocchi

    Starter / Előétel HUF 5,900≈ €16.17Main / Főétel HUF 8,900≈ €24.38

    Seared gnocchi with truffle, mushroom, and pecorino.

MAINS

LOBSTERS

SIDE DISHES

SAUCES

DESSERTS

Prémium Tokhal Kaviár

Osztrigák és Tatárok

  • Friss Osztriga - Jégágyon Tálalva

    1 pc / db HUF 3,500≈ €9.596 oysters / 6 osztriga HUF 17,500≈ €47.9512 oysters / 12 osztriga HUF 35,500≈ €97.27

    Fresh oysters served with lemon and cucumber ponzu.

  • Tonhaltatár

    HUF 6,900≈ €18.91

    Bluefin tuna with avocado, lemon gel, mint, pickled chili, and crispy cones.

  • Marhatatár

    HUF 6,900≈ €18.91

    Black Angus beef with shallots, pickled king oyster mushroom, and cured egg yolk.

  • Kaviár és Marhatatár

    HUF 9,900≈ €27.12

    Black Angus beef and caviar with shallots, pickled king oyster mushroom, and cured egg yolk.

Előételek

  • Marha Carpaccio

    HUF 6,900≈ €18.91

    Smoked Black Angus beef with mango chutney, roasted hazelnuts, amaretto caviar, and pickled onions.

  • Burrata és Paradicsom

    HUF 6,900≈ €18.91

    Burrata with Kalamata olive spheres, fresh basil, balsamic caviar, and apple-gin granita.

  • Trópusi Szent Jakab Kagyló

    HUF 8,900≈ €24.38

    Scallops with passion fruit hollandaise, mango, and buckwheat.

  • Libamáj Duó

    HUF 7,900≈ €21.65

    Pan-seared foie gras with walnut, brioche, foie gras parfait, and fruit compote.

  • Szarvasgomba Krokett

    HUF 5,900≈ €16.17

    Mushroom croquette with sturgeon caviar, truffle emulsion, and parmesan tuile.

  • Mediterrán Fekete Tigrisrák

    HUF 6,900≈ €18.91

    Black tiger prawn with olive oil, garlic, tomato concassé, parsley, and white wine.

    4 pieces / 4 darab

  • A Természet Ízei

    HUF 5,900≈ €16.17

    Vegetarian tartare with king oyster mushroom, beetroot, shallots, chives, and pickled mustard seeds.

Tészták és Rizottók

  • Tortellacci „Poco Loco”

    Starter / Előétel HUF 5,900≈ €16.17Main / Főétel HUF 8,900≈ €24.38

    Tortellacci with black tiger prawn, cacio e pepe sauce, and red prawn oil.

  • Rizottó

    HUF 9,900≈ €27.12

    Saffron risotto with fermented lemons, herb pesto, buffalo cheese, and red prawn.

    Main / Főétel

  • Szarvasgombás Gnocchi

    Starter / Előétel HUF 5,900≈ €16.17Main / Főétel HUF 8,900≈ €24.38

    Seared gnocchi with truffle, mushroom, and pecorino.

Főételek

  • Fekete Angus Marha Rib Eye - Grillezve

    HUF 14,900≈ €40.82

    Grillezett Black Angus rib eye steak, vajas burgonyapürével, hagymasi szirmon és aromatisált juszt kap.

  • Black Angus Marha Bélszín - Grillezve

    HUF 14,900≈ €40.82

    Grillezett Black Angus bélszín, vajas burgonyapürével, hagymasi szirmon és aromatisált juszt.

  • Újzélandi Bárányszűz

    HUF 13,900≈ €38.08

    Újzélandi bárányszűz mentával, fűszeres sült sárgarépával és aromatisált juszt.

  • Mediterrán Fekete Tigrisrák

    HUF 12,900≈ €35.34

    Mediterrán fekete tigrisrák olivaolajjal, fokhagymával, paradicsom concasséval, petrezselyemmel és vajjal.

    8 pieces / 8 darab

  • Pirított Kacsamell

    HUF 9,900≈ €27.12

    Pirított kacsamell karamellizált karfiolpürével, portói redukcióval, konfitált póréhagyymával és füstölt kacsakrokettel.

  • Mediterrán Sashal

    HUF 13,900≈ €38.08

  • Párolt Borjú

    HUF 12,900≈ €35.34

    Párolt borjú vajas burgonyapürével, friss fűszerekkel, pangrattotóval és aromatisált juszt.

  • Fekete Sókéregben Sült Tengeri Sügér - Vodkával Flambírozva

    HUF 13,900≈ €38.08

    Fekete sókéregben sült, vodkával flambírozott tengeri sügér champagne veloutéval, gnocchival és caponatával.

  • A5 Japán Wagyu Hátszín

    HUF 44,900≈ €123

    Grillezett A5 Kagoshima Wagyu hátszín burgonyapürével, hagymasi szirmon és aromatisált juszt.

  • Grillezett Chateaubriand - 2 személyre

    HUF 39,900≈ €109

    Grillezett marha bélszín vajas burgonyapürével, hagymaszirommal, aromatisált juszt és Bearni mártással.

    Serves 2 / 2 személyre

Homárok

Köretek

Mártások

Kaviár Kóstoló Menü

  • Tortellacci „Poco Loco”

    Tortellacci fekete tigrisrákkal, cacio e pepe mártással, vörösrákolajjal és friss fűszernövényekkel.

Ízfrissítő

BULL KÓSTOLÓ MENÜ

  • Marha Carpaccio

  • Croque de Bull

    Black Angus marhahús briósban, Gruyère sajttal, fűszeres rumos veloutéval és sóban érlelt tojássárgájával.

  • Angus Agnolotti

  • Ízfrissítő

  • Párolt Borjú

    Brezírozott borjú vajas burgonyapürével, fűszernövényes pangrattotóval és aromatisált juszt.

  • Kajsziszüret

    Sárgabarackos étcsokoládé mousse, kardamomos sárgabarack kompótval, tea-sárgabarack sorbetttel, sárgabarack lekvárral és mogyoró-csokoládékrémmel.

  • Petit Fours

Caviar & Bull Kóstoló Menü

DESSZERTEK

  • Citrusharmónia

    HUF 4,900≈ €13.43

    Leveles tészta narancsos fehér csokoládé namelakával, vaníliás narancszselével, citrus raguval, fehér csokoládé espumaival, lime crumble-rel és marokkói citrus fagylaltal.

  • Kajsziszüret

    HUF 4,900≈ €13.43

    Sárgabarack étcsokoládé habbal, kardamomos sárgabarack kompótval, tea-sárgabarack sorbetttel, sárgabarack lekvárral, mogyorópasztával és csokoládékrémmel.

  • Málnafuvallat

    HUF 4,900≈ €13.43

  • Étcsokoládé Fondant

    HUF 3,900≈ €10.69

  • Golden Nugget

    HUF 7,900≈ €21.65

  • Sajtválogatás

    HUF 5,900≈ €16.17

    Prémium sajtválogatás pirított olajos magvakkal és kovászos kenyérrel.

Prices as published by the venue; they may have changed. Dish pictures are illustrations based on the menu description, not photos from the venue.

All restaurants in Budapest