Enoteca 1918 Club

散养鸡蛋配黑松露、土豆泡沫和帕玛森芝士脆片。

章鱼配黑蒜土豆泥、炸羽衣甘蓝和烟熏红椒酱。

填有蘑菇和帕玛森芝士的意大利饺，配新鲜松露。

海鲈鱼排配 Fregola 面食和墨鱼。

Tomahawk 牛排配土豆和帕德龙辣椒。

野生新鲜鱼类配蔬菜和土豆。

配香缇奶油和红果的千层酥。

75% 可可半冻甜点，配 Suau 马略卡白兰地。

帕德龙辣椒配红椒粉。

散养鸡蛋配黑松露、土豆泡沫和帕玛森芝士脆片。

四颗小鱿鱼炸丸子配青柠蒜泥蛋黄酱。

红虾配黑蒜、樱桃番茄和干番茄。

扇贝配百香果、Guanciale、芹菜根泥和紫色土豆。

腌制小牛里脊 Tataki 配酱油、生姜、红薯奶油、蘑菇和芥末蛋黄酱。

配蒜泥蛋黄酱的面包篮。

不同口感的蘑菇和帕玛森芝士意大利饺。

柠檬黄油宽面配红虾鞑靼。

Angus 牛肉眼配炸土豆和百里香黑胡椒酱。

Tomahawk 牛排配土豆和帕德龙辣椒。

野生新鲜鱼类配蔬菜和土豆。

香缇奶油和红果的千层酥。

配覆盆子泡沫和马斯卡彭的热巧克力。

75% 可可半冻甜点配 Suau 白兰地。

章鱼配黑蒜泥、炸羽衣甘蓝和烟熏红椒酱。

牛肉鞑靼配骨髓、松露、鱼子酱和香料面包。

配新鲜松露和红薯泥的海鲜小比萨。

腌制小牛里脊 Tataki 配酱油、生姜、Ponzu 酱、芥末、红薯和蘑菇。

生食鱼类拼盘，含生蚝、红虾、金枪鱼鞑靼、三文鱼和海鲈鱼 Ceviche。

弗雷戈拉面配海鲈鱼片、墨鱼和红虾。

红酒烩牛颊肉，配紫色土豆泥、根芹和蔬菜。

黑安格斯牛排配胡椒百里香酱汁、沙拉和炸薯条。

黑安格斯牛里脊配骨髓、蘑菇和炸薯条。

战斧牛排配土豆和帕德龙辣椒。

马斯卡彭和榛果奶油提拉米苏。

开心果冰淇淋配黑巧克力和杏仁味饼干。

巧克力甜点配覆盆子雪芭和洛神花。

香草意式奶冻配玫瑰花、盐、花粉和橙酱。