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腌制小牛里脊 Tataki 配生姜

腌制小牛里脊 Tataki 配生姜

Tataky de solomillo de cebón marinado, jengibre

€28

Enoteca 1918 Club · 帕尔马

营养成分

≈ 250 千卡每份约 100 克
  • 蛋白质37%
    37%
  • 脂肪57%
    57%
  • 碳水化合物5%
    5%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

牛肉菲力切片,外表快速煎制,中心保持生肉状态,并用生姜腌制。

菜系
Japanese

常见食材

  • veal fillet
  • ginger
  • soy sauce
  • sesame oil

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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