蓝鳍金枪鱼鞑靼配芒果和墨鱼汁西葫芦天妇罗
Bluefin tuna tartar mango with zucchini tempura in squid ink
€12
Enoteca 1918 Club · 帕尔马
营养成分
≈ 300 千卡每份约 200 克
- 蛋白质22%
- 脂肪50%
- 碳水化合物27%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一道以芒果调味的丁状蓝鳍金枪鱼为特色的菜肴，搭配墨鱼汁裹粉的西葫芦天妇罗。
- 菜系
- 日本（融合菜）
常见食材
- 蓝鳍金枪鱼
- 芒果
- 西葫芦
- 墨鱼汁
- 面粉
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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