Тартар з тунця Блюфін з манго та темпура з кабачка в чорнильних чорних чорнилах кальмара
Bluefin tuna tartar mango with zucchini tempura in squid ink
12 EUR
Enoteca 1918 Club · Пальма
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 200 г
- Білки22%
- Жири50%
- Вуглеводи27%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Страва з кубиками тунця блюфін, приправлених манго, у поєднанні з темпурою з цукіні в паніровці з чорнилом каракатиці.
- Кухня
- Японська (ф'южн)
Типові інгредієнти
- тунець блюфін
- манго
- цукіні
- чорнило каракатиці
- борошно
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?