Tartar di tonno rosso con mango e tempura di zucchine all'inchiostro di seppia
Bluefin tuna tartar mango with zucchini tempura in squid ink
12 €
Enoteca 1918 Club · Palma di Maiorca
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine22%
- Grassi50%
- Carboidrati27%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto caratterizzato da tonno rosso a cubetti condito con mango, abbinato a tempura di zucchine ricoperta di inchiostro di seppia.
- Cucina
- Giapponese (Fusion)
Ingredienti tipici
- tonno rosso
- mango
- zucchine
- inchiostro di seppia
- farina
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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