
黑松露散养鸡蛋、土豆泡沫和帕玛森芝士脆片
Huevo roto de corral con trufa negra, espuma de patata y chips de parmesano
€13
Enoteca 1918 Club · 帕尔马
散养鸡蛋配黑松露、土豆泡沫和帕玛森芝士脆片。
营养成分
≈ 500 千卡每份约 250 克
- 蛋白质15%
- 脂肪66%
- 碳水化合物19%
按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
西班牙经典菜肴的高级演绎版本,特色是煎蛋搭配松露、土豆泡沫和奶酪脆片。
- 菜系
- Spanish
常见食材
- 鸡蛋
- 黑松露
- 土豆
- 帕玛森奶酪
关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。
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