Aufgeschlagenes Freilandei mit schwarzer Trüffel, Kartoffel-Schaum und Parmesan-Chips
Huevo roto de corral con trufa negra, espuma de patata y chips de parmesano
13 €
Enoteca 1918 Club · Palma
Freilandei mit schwarzer Trüffel, Kartoffel-Schaum und Parmesan-Chips.
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß15%
- Fett66%
- Kohlenhydrate19%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Gourmet-Interpretation eines spanischen Klassikers mit Spiegeleiern, serviert mit Trüffel, Kartoffel-Schaum und Käse-Chips.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Eier
- schwarzer Trüffel
- Kartoffel
- Parmesan
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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