腌制小牛里脊 Tataki 配生姜、酱油和红薯奶油
Tataky de solomillo de cebón marinado, jengibre y soja en crema de boniato
€24
Enoteca 1918 Club · 帕尔马
腌制小牛里脊 Tataki 配酱油、生姜、红薯奶油、蘑菇和芥末蛋黄酱。
营养成分
≈ 400 千卡每份约 250 克
- 蛋白质24%
- 脂肪50%
- 碳水化合物26%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
轻煎小牛肉菲力搭配红薯奶油，带有生姜和酱油的风味，并配以蘑菇和芥末蛋黄酱。
- 菜系
- Fusion
常见食材
- 小牛肉菲力
- 酱油
- 生姜
- 红薯
- 蘑菇
- 芥末
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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