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低温慢煮牛颊肉

低温慢煮牛颊肉

Beef cheeks cooked at low temperature

€28

Enoteca 1918 Club · 帕尔马

红酒烩牛颊肉,配紫色土豆泥、根芹和蔬菜。

营养成分

≈ 650 千卡每份约 350 克
  • 蛋白质28%
    28%
  • 脂肪54%
    54%
  • 碳水化合物18%
    18%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

慢炖牛颊肉,通常用红酒炖煮至软烂。常配以奶油泥和季节性蔬菜。

菜系
西班牙
起源
西班牙

常见食材

  • 牛颊肉
  • 红酒
  • 紫色土豆
  • 根芹
  • 蔬菜

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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