Яловичі щоки, приготовані при низькій температурі
Beef cheeks cooked at low temperature
28 EUR
Enoteca 1918 Club · Пальма
Яловичі щоки з червоним вином, пюре з фіолетової картоплі, пастернаком та овочами.
Харчова цінність
≈ 650 ккална порцію близько 350 г
- Білки28%
- Жири54%
- Вуглеводи18%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Томлена яловича щока, зазвичай тушкована в червоному вині до м'якості. Часто подається з вершковими пюре та сезонними овочами.
- Кухня
- Іспанська
- Походження
- Іспанія
Типові інгредієнти
- яловичі щоки
- червоне вино
- фіолетова картопля
- корінь селери
- овочі
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?