Говяжьи щечки, приготовленные при низкой температуре
Beef cheeks cooked at low temperature
28 €
Enoteca 1918 Club · Пальма
Говяжьи щечки в красном вине, пюре из фиолетового картофеля, пастернаке и овощах.
Пищевая ценность
≈ 650 ккална порцию около 350 г
- Белки28%
- Жиры54%
- Углеводы18%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Томленая говяжья щека, обычно тушенная в красном вине до мягкости. Часто подается с нежными пюре и сезонными овощами.
- Кухня
- Испанская
- Происхождение
- Испания
Типичные ингредиенты
- говяжьи щечки
- красное вино
- фиолетовый картофель
- сельдерейная репа
- овощи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?