Düşük sıcaklıkta pişirilmiş dana yanağı
Beef cheeks cooked at low temperature
€28
Enoteca 1918 Club · Palma de Mallorca
Kırmızı şaraplı dana yanağı, mor patates püresi, yer elması ve sebzeler ile.
Besin değerleri
≈ 650 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein28%
- Yağ54%
- Karbonhidrat18%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Genellikle yumuşayana kadar kırmızı şarapta ağır ateşte pişirilmiş dana yanağı. Genellikle kremamsı püreler ve mevsim sebzeleri ile servis edilir.
- Mutfak
- İspanyol
- Köken
- İspanya
Tipik malzemeler
- dana yanağı
- kırmızı şarap
- mor patates
- kereviz kökü
- sebzeler
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?