Goveđi obrazi pečeni na niskoj temperaturi
Beef cheeks cooked at low temperature
€ 28
Enoteca 1918 Club · Palma de Mallorca
Goveđi obrazi u crnom vinu, pire od ljubičastog krumpira, celer i povrće.
Nutritivne vrijednosti
≈ 650 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini28%
- Masti54%
- Ugljikohidrati18%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Polagano kuhani juneći obrazi, obično brašljeni u crnom vinu dok ne omekšaju. Često se služe uz kremaste piree i sezonsko povrće.
- Kuhinja
- Španski
- Porijeklo
- Španija
Tipični sastojci
- juneći obrazi
- crno vino
- ljubičasti krompir
- koren celera
- povrće
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?