Policzki wołowe gotowane w niskiej temperaturze

Beef cheeks cooked at low temperature

28 €

Policzki wołowe w czerwonym winie, purée z fioletowych ziemniaków, seler i warzywa.

Wartości odżywcze

≈ 650 kcalna porcję ok. 350 g

Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.

Wolno gotowana policzka wołowa, zazwyczaj duszona w czerwonym winie do uzyskania miękkości. Często podawana z kremowymi purée i warzywami sezonowymi.

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Smakowało ci to danie?