酱油生姜腌制牛里脊 Tataki
Beef fillet Tataky marinated with soy and ginger OUTSTANDING
€28
Enoteca 1918 Club · 帕尔马
腌制小牛里脊 Tataki 配酱油、生姜、Ponzu 酱、芥末、红薯和蘑菇。
营养成分
≈ 400 千卡每份约 250 克
- 蛋白质31%
- 脂肪40%
- 碳水化合物29%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
轻煎小牛肉排，用酱油和生姜腌制，配以橙醋、芥末、红薯和蘑菇。
- 菜系
- 日式风味
常见食材
- 小牛肉排
- 酱油
- 生姜
- ponzu
- 芥末
- 红薯
- 蘑菇
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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