Rinderfilet-Tataki, mariniert mit Soja und Ingwer AUSSERORDENTLICH
Beef fillet Tataky marinated with soy and ginger OUTSTANDING
28 €
Enoteca 1918 Club · Palma
Tataki von mariniertem Kalbsrücken mit Soja, Ingwer, Ponzu-Sauce, Wasabi, Süßkartoffel und Pilzen.
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß31%
- Fett40%
- Kohlenhydrate29%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Leicht angebratenes Kalbsfilet, mariniert in Soja und Ingwer, serviert mit Ponzu, Wasabi, Süßkartoffel und Pilzen.
- Küche
- Japanisch inspiriert
Typische Zutaten
- Kalbsfilet
- Sojasauce
- Ingwer
- Ponzu
- Wasabi
- Süßkartoffel
- Pilze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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