Chez Boris
Montpellier · Francese · €€€€ · 47 piatti · 4 € – 46 € · Adatto ai vegetariani
Cosa ordinare qui
Il vero Burger Boris19 €
Il tagliere degli amici by CHEZ BORIS, per 4 persone38 €
Fegato di vitello alla persillade, patatine fritte fatte in casa e insalata, Olanda19 €
Trancio di salmone, salsa tartara, patatine fritte fatte in casa22 €
Costolette di agnello grigliate, timo e aglio confit, patatine fritte fatte in casa e insalata, Regno Unito29 €
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Uova con maionese
6,50 €L'Å’UF MAYONNAISE -
LE SAUCISSON FOUET CATALAN à DECOUPER
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LA TERRINE ARTISANALE AVEYRONNAISE
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LA CHIFFONADE DE JAMBON A LA TRUFFE
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LE GASPACHO MAISON & LÉGUMES CONFITS
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LES ASPERGES VERTES, SAUCE HOLLANDAISE
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LE MILLE FEUILLES DE TOMATES ET BROUSSE DE CHEVRE AU PESTO
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Acciughe marinate
8,50 €LES ANCHOIS MARINÉS -
LE TARTARE DE SAUMON ET POMMES CROQUANTES
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LES ACCRAS DE MORUE MAISON, SAUCE AIGRE DOUCE
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Midollo osseo a barchetta
11,50 €LE BEL OS à MOELLE, FENDU EN BATEAU -
LE CAMEMBERT RÔTI AU LAIT CRU, pain de campagne en mouillette (15 min)
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LA PLANCHE DE CHARCUTERIES
Assortimento di salsiccia, prosciutto Serrano, chorizo e terrina.
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LA PLANCHE DE FROMAGES
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LA PLANCHE DES COPAINS by CHEZ BORIS, pour 4 personnes
Piatto per quattro persone comprendente salsiccia, prosciutto Serrano, chorizo, terrina e un assortimento di formaggi.
Le nostre insalate miste Nos Salades Repas
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LA TOMATE MOZZARELA DI BUFALA
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La parigina, insalata, prosciutto al tartufo, uovo sodo, funghi champignon, fagiolini e pomodori
14 €LA PARISIENNE, salade, jambon à la truffe, oeuf dur, champignons de Paris, haricots, vert & tomates -
LA CÉSAR, romaine, poulet, oeuf dur, parmesan, croä¹tons, tomates cerises, pomme, sauce cesar
I nostri pesci Nos Poissons
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LE PAVÉ DE SAUMON, sauce tartare, frites maison
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LA SEICHE EN PERSILLADE, écrasé de pdt
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LES GAMBAS RÔTIES AU LARD, jus de viande, écrasé de pdt
Le nostre carni Nos Viandes
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Vitello tonnato
19 €LE VEAU VITELLO TONNATO, France -
LE FOIE DE VEAU EN PERSILLADE, frites maison & salade, Hollande
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LA BALLOTINE DE POULET FERMIER, crème de cèpe, écrasé de pdt & salade, France
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LES CÂTES D'AGNEAU GRILLÉES, au thym et ail confit, frites maison & salade, Royaume Uni
I FORMAGGI DELLE NOSTRE REGIONI LE FROMAGE DE NOS REGIONS
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LE CAMEMBERT RÔTI, pain de campagne en mouillette
Voglia di dolce??? Une Envie de Sucre ???
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Pavlova alle fragole
9,50 €LA PAVLOVA AUX FRAISES -
Croccante al cioccolato
9,50 €LE CRAQUANT AU CHOCOLAT -
LA DAME BLANCHE, glace vanille, sauce chocolat, chantilly
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Caffè/Tè goloso
10 €LE CAFÉ/THÉ GOURMAND -
Champagne goloso
18 €LE CHAMPAGNE GOURMAND
Per i piccoli lupi Pour les petits loups
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POUR LES PETITS LOUPS
Il meglio del manzo! Le meilleur du boeuf !
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LE CARPACCIO DE BOEUF
Carpaccio di bœuf de 160g avec parmesan, pesto et tomates confites.
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LA SURPRISE AU ST MARCELIN
Pezzo di carne di 220g accompagnato da formaggio Saint-Marcellin.
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LA BAVETTE D'ALOYAU A L'ÉCHALOTE
Bavette d'aloyau di 180g maturata 14 giorni, servita sull'osso con scalogno.
I BURGER LES BURGERS
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LE VERITABLE BURGER BORIS
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Il Big Marcelin
21 €LE BIG MARCELINBurger composto da uno steak di Aubrac, tomme di Savoie, cipolle fritte, chips di pancetta, salsa barbecue, pomodori e fonduta Saint-Marcellin.
I NOSTRI TARTARE NOS TARTARES
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Tartare classica
220g 18,50 €350g 24,50 €LE TARTARE CLASSIQUETartare di manzo preparata con condimento della casa.
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Tartare italiana
220g 19,50 €350g 25,50 €LE TARTARE ITALIENTartare di manzo con parmigiano, pesto e pomodori confit.
LE CONTROFILETTO DA RIVEDERE 400G a persona LES ENTRECOTES A RE-DECOUVRIR 400G par personne
I CONTORNI SUPPLEMENTARI LES ACCOMPAGNEMENTS SUPPLÉMENTAIRES
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LEGUMES DU MOMENT
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COQUILLETTES A LA CREME ET PARMESAN
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ECRASÉ DE PDT
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SUPPLÉMENT OS à MOELLE
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.