Ballotine di pollo contadino, crema di porcini, purè di patate e insalata, Francia
LA BALLOTINE DE POULET FERMIER, crème de cèpe, écrasé de pdt & salade, France
23 €
Chez Boris · Montpellier
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine26%
- Grassi51%
- Carboidrati23%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Petto di pollo disossato, farcito e arrotolato, servito con una salsa alla crema di funghi porcini, purè di patate e insalata.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- pollo
- funghi porcini
- panna
- patate
- insalata
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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