Chez Boris
Montpellier · Französisch · €€€€ · 47 Gerichte · 4 € – 46 € · Vegetarierfreundlich
Was man hier bestellen sollte
Der echte Boris Burger19 €
Die Freunde-Platte von CHEZ BORIS, für 4 Personen38 €
Kalbsleber mit Petersilienöl, hausgemachte Pommes frites & Salat, Holland19 €
Lachssteak mit Sauce Tartare und hausgemachten Pommes frites22 €
Gegrillte Lammkoteletts mit Thymian und konfiertem Knoblauch, hausgemachte Pommes frites & Salat, Vereinigtes Königreich29 €
Keine passenden Gerichte.
Momente des Teilens zum Beginn der Mahlzeit Moment de partage pour commencer le repas
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Ei mit Mayonnaise
6,50 €L'Å’UF MAYONNAISE -
LE SAUCISSON FOUET CATALAN à DECOUPER
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LA TERRINE ARTISANALE AVEYRONNAISE
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Trüffel-Schinken-Chiffonade
11,50 €LA CHIFFONADE DE JAMBON A LA TRUFFE -
LE GASPACHO MAISON & LÉGUMES CONFITS
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LES ASPERGES VERTES, SAUCE HOLLANDAISE
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LE MILLE FEUILLES DE TOMATES ET BROUSSE DE CHEVRE AU PESTO
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Marinierte Sardellen
8,50 €LES ANCHOIS MARINÉS -
LE TARTARE DE SAUMON ET POMMES CROQUANTES
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LES ACCRAS DE MORUE MAISON, SAUCE AIGRE DOUCE
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LE BEL OS à MOELLE, FENDU EN BATEAU
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LE CAMEMBERT RÔTI AU LAIT CRU, pain de campagne en mouillette (15 min)
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Aufschnittplatte
15 €LA PLANCHE DE CHARCUTERIESAssortiment aus Wurst, Serrano-Schinken, Chorizo und Terrine.
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Käseplatte
15 €LA PLANCHE DE FROMAGES -
LA PLANCHE DES COPAINS by CHEZ BORIS, pour 4 personnes
Platte für vier Personen mit Wurst, Serrano-Schinken, Chorizo, Terrine und einer Käseauswahl.
Unsere Salate Nos Salades Repas
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LA TOMATE MOZZARELA DI BUFALA
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LA PARISIENNE, salade, jambon à la truffe, oeuf dur, champignons de Paris, haricots, vert & tomates
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LA CÉSAR, romaine, poulet, oeuf dur, parmesan, croä¹tons, tomates cerises, pomme, sauce cesar
Unsere Fische Nos Poissons
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LE PAVÉ DE SAUMON, sauce tartare, frites maison
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LA SEICHE EN PERSILLADE, écrasé de pdt
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LES GAMBAS RÔTIES AU LARD, jus de viande, écrasé de pdt
Unsere Fleischgerichte Nos Viandes
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LE VEAU VITELLO TONNATO, France
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LE FOIE DE VEAU EN PERSILLADE, frites maison & salade, Hollande
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LA BALLOTINE DE POULET FERMIER, crème de cèpe, écrasé de pdt & salade, France
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LES CÂTES D'AGNEAU GRILLÉES, au thym et ail confit, frites maison & salade, Royaume Uni
DER KÄSE AUS UNSEREN REGIONEN LE FROMAGE DE NOS REGIONS
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LE CAMEMBERT RÔTI, pain de campagne en mouillette
Lust auf etwas Süßes??? Une Envie de Sucre ???
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Pavlova mit Erdbeeren
9,50 €LA PAVLOVA AUX FRAISES -
LE CRAQUANT AU CHOCOLAT
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LA DAME BLANCHE, glace vanille, sauce chocolat, chantilly
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LE CAFÉ/THÉ GOURMAND
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LE CHAMPAGNE GOURMAND
Für die kleinen Wölfe Pour les petits loups
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POUR LES PETITS LOUPS
Das Beste vom Rind! Le meilleur du boeuf !
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Rinder-Carpaccio
17 €LE CARPACCIO DE BOEUFRinder-Carpaccio von 160g mit Parmesan, Pesto und konfierten Tomaten.
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LA SURPRISE AU ST MARCELIN
220g Fleischstück begleitet von Saint-Marcellin Käse.
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LA BAVETTE D'ALOYAU A L'ÉCHALOTE
180g Entrecôte d'aloyau, 14 Tage gereift, auf dem Knochen mit Schalotten serviert.
DIE BURGER LES BURGERS
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LE VERITABLE BURGER BORIS
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LE BIG MARCELIN
Burger bestehend aus einem Aubrac-Steak, Tomme de Savoie, Röstzwiebeln, Speckchips, Barbecue-Sauce, Tomaten und Saint-Marcellin-Fondue.
UNSERE TARTARS NOS TARTARES
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Klassisches Tartar
220g 18,50 €350g 24,50 €LE TARTARE CLASSIQUERinder-Tartar zubereitet mit einer hausgemachten Würzung.
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Italienisches Tartar
220g 19,50 €350g 25,50 €LE TARTARE ITALIENRinder-Tartar mit Parmesan, Pesto und konfierten Tomaten.
DIE ENTRECÔTES ZUM WIEDERENTDECKEN 400G pro Person LES ENTRECOTES A RE-DECOUVRIR 400G par personne
DIE ZUSÄTZLICHEN BEILAGEN LES ACCOMPAGNEMENTS SUPPLÉMENTAIRES
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LEGUMES DU MOMENT
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COQUILLETTES A LA CREME ET PARMESAN
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ECRASÉ DE PDT
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SUPPLÉMENT OS à MOELLE
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.