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Kartoffelstampf

Kartoffelstampf

ECRASÉ DE PDT

6 €

Chez Boris · Montpellier

Nährwerte

≈ 310 kcal± 30% · pro Portion von etwa 254 g
  • Eiweiß5,7 g
    8%
  • Fett14 g
    42%
  • Kohlenhydrate38 g
    50%
davon gesättigte Fettsäuren
9,5 g
davon Zucker
3,9 g
Ballaststoffe
2,8 g
Salz
1,5 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

  • Kalium 35%
  • Vitamin C 24%
  • Vitamin A 15%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Über das Gericht

Kartoffeln, die gekocht und mit Butter und Milch für eine geschmeidige Textur zerstampft wurden.

Typische Zutaten

  • Kartoffeln
  • Butter
  • Milch

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Kartoffelpüree
Renee Comet (photographer) · Public domain · Wikimedia Commons
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Kartoffelpüree ist ein Brei aus gekochten und zerdrückten sowie eventuell verrührten Kartoffeln sowie anderen Zutaten.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Kartoffelpüree“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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