Chez Boris

Асорті з ковбаси, хамона Серрано, чорізо та терину.

Плато на чотирьох осіб, що включає ковбасу, хамон Серрано, чорізо, терин та асорті сирів.

Яловичий карпаччо 160 г з пармезаном, песто та конфітованими томатами.

Шматок м'яса вагою 220 г з верхньої частини лопатки.

Шматок м'яса вагою 220 г у супроводі сиру Сен-Марселін.

Яловича вилка 180 г витримана 14 днів, подається на кістці з шалотом.

Яловичий філе 200 г.

Бургер, що складається зі стейка Обрак, сиру Том де Савой, смаженої цибулі, чипсів із бекону, соусу барбекю, томатів та фондю Сен-Марселін.

Яловичий тартар, приготований з фірмовою заправкою.

Яловичий тартар з пармезаном, песто та конфітованими томатами.

Стейк рибальський 400 г.

Стейк Симменталь 400 г.