ЗЕЛЕНА СПАРЖА З СОУСОМ ГОЛЛАНДЕЗ
LES ASPERGES VERTES, SAUCE HOLLANDAISE
8,50 EUR
Chez Boris · Монпельє
Харчова цінність
≈ 250 ккална порцію близько 200 г
- Білки8%
- Жири83%
- Вуглеводи9%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Приготовлені на парі або відварені стебла зеленого спаржі, що подаються з насиченою масляною емульсією.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- зелена спаржа
- вершкове масло
- жовтки яєць
- лимонний сік
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?