Зеленая спаржа с соусом голландез
LES ASPERGES VERTES, SAUCE HOLLANDAISE
8,50 €
Chez Boris · Монпелье
Пищевая ценность
≈ 250 ккална порцию около 200 г
- Белки8%
- Жиры83%
- Углеводы9%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Стебли зеленой спаржи на пару или отварные, подаваемые с насыщенной масляной эмульсией.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- зеленая спаржа
- сливочное масло
- яичные желтки
- лимонный сок
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?